Pěstování lichořeřišnice

Lichořeřišnice patří k nejsnáze pěstovatelným letničkám. Vyseje se přímo na záhon, roste rychle, kvete od června do prvních mrazů a nevyžaduje skoro žádnou péči. Stačí jí slunce, propustná půda a místo, kde ji nespálí pozdní mráz.

Nízká, nebo pnoucí? Výběr odrůdy

Zahradní lichořeřišnice jsou kříženci několika jihoamerických druhů a dělí se do dvou skupin, které se pěstují trochu jinak. Na sáčku se semeny bývá vždy uvedena výška.

• Nízké (keříčkové) odrůdy dorůstají 25–40 cm a tvoří kompaktní trsy. Hodí se na obruby záhonů, do truhlíků a květináčů. Patří k nim třeba ‘Tom Thumb’, tmavě červená ‘Empress of India’ s namodralými listy, ‘Alaska’ s bíle mramorovanými listy nebo ‘Whirlybird’, jejíž květy nemají ostruhu a míří vzhůru.
• Pnoucí a převislé odrůdy mají výhony dlouhé 2 až 3 metry. Porostou plot, pergolu nebo treláž, bez opory poslouží jako půdopokryvná rostlina nebo převis ze zídky a vyvýšeného záhonu.

Barvy květů sahají od krémové a žluté přes oranžovou a šarlatovou po tmavě vínovou. Všechny odrůdy jsou jedlé a pro kuchyni i domácí léčitelství rovnocenné.

Stanoviště a půda

Nejvíc květů nasadí lichořeřišnice na plném slunci. V polostínu roste dobře, ale kvete méně a vytahuje se. Půda má být propustná a klidně chudá. Platí staré zahradnické pravidlo: čím chudší půda, tím víc květů. Na čerstvě pohnojeném záhoně nebo v silně hnojeném substrátu vyroste mohutná zelená rostlina s velkými listy, ve kterých se pár květů ztratí.

Těžkou jílovitou půdu, kde stojí voda, je dobré vylehčit pískem nebo kompostem.

Výsev

Přímo na záhon

Semena jsou velká, takže se s nimi dobře pracuje i dětem. Vysévají se od konce dubna do konce května. Klíčící rostlinky nesnesou mráz – v chladnějších polohách proto počkejte, až pominou jarní mrazíky, tedy do poloviny května.

• Semena přes noc namočte do vlažné vody, vyklíčí rychleji.
• Vysévejte je asi 2 cm hluboko, po dvou až třech do jedné jamky.
• Nízké odrůdy sázejte 20–30 cm od sebe, pnoucí 30–40 cm.
• Záhon udržujte vlhký. Při teplotě půdy kolem 15 °C semena vzejdou za 10 až 14 dní.

Předpěstování

Kdo chce, aby lichořeřišnice kvetla dřív, může ji od konce března do dubna předpěstovat za oknem nebo ve skleníku. Kořeny jsou křehké a přesazování snášejí špatně. Semena proto vysévejte rovnou do jednotlivých kelímků nebo rašelinových květináčků a sazenice později vysaďte i s celým kořenovým balem. Ven patří až po polovině května, po několika dnech otužování.

Pěstování v truhlíku a na balkoně

Lichořeřišnice se v nádobách pěstuje dobře a na balkoně vydrží kvést celé léto.

• Vyberte nízkou odrůdu nebo nechte pnoucí odrůdu převisat přes okraj truhlíku.
• Nádoba musí mít odtokové otvory. Na jednu rostlinu počítejte s objemem aspoň 3 až 5 litrů, do běžného truhlíku o délce 60 cm se vejdou tři až čtyři.
• Použijte obyčejný substrát pro balkonové květiny, nejlépe smíchaný s třetinou písku. Substráty se zásobním hnojivem vedou spíš k růstu listů.
• Zalévejte pravidelně. V nádobě na slunci vysychá substrát rychle a rostlina na sucho reaguje žloutnutím spodních listů.
• Nehnojte, nebo jen výjimečně a slabě, když rostlina po polovině léta viditelně slábne.
• Semena můžete vysít rovnou do truhlíku. Ven ho dejte až po polovině května.

Péče během léta

• Zálivka: na záhoně jen za delšího sucha, v nádobách pravidelně.
• Opora: lichořeřišnice nemá úponky, přidržuje se ovíjivými řapíky listů. Potřebuje proto tenkou oporu – pletivo, provázky nebo větve – a zpočátku pomůže výhony na oporu navést.
• Odkvetlé květy a žluté listy průběžně otrhávejte. Rostlina pak tvoří nové květy místo semen.
• Přerostlé výhony lze kdykoli zkrátit, rostlina znovu obrazí.

Škůdci a nejčastější potíže

Často se píše, že lichořeřišnice škůdci netrpí. Není to pravda – některé druhy hmyzu ji přímo vyhledávají. Zahrádkáři toho využívají a sázejí ji jako lapací rostlinu, která škůdce odláká od zeleniny.

• Mšice – hlavně černá mšice maková. Obsazuje vrcholky výhonů a spodní stranu listů. Napadené vrcholky odstřihněte, kolonie spláchněte proudem vody. Pokud lichořeřišnici jíte, chemické postřiky nepoužívejte.
• Housenky běláska – žlutozelené, černě tečkované housenky běláska zelného dokážou během pár dnů ožrat listy až na žilky. Kontrolujte spodní stranu listů, žlutá vajíčka i housenky sbírejte ručně.
• Dřepčíci vykusují do listů mladých rostlin drobné dírky, hlavně za sucha a tepla. Pomáhá pravidelná zálivka.
• Slimáci ohrožují hlavně vzcházející semenáčky.

Proč žloutnou listy

Nejčastěji je to sucho, zvlášť v nádobách. Žloutnout mohou také listy rostlin, které stojí ve vodě, mají málo světla nebo jsou napadené mšicemi. Na konci léta spodní listy žloutnou přirozeně – stačí je otrhat.

Proč lichořeřišnice nekvete

Příčinou bývá příliš výživná půda nebo hnojení dusíkem, méně často hluboký stín. Rostlinu přestaňte hnojit a zalévejte střídměji. Příští rok pro ni vyberte slunnější a chudší místo.

Je lichořeřišnice trvalka?

V původní domovině v Andách, kde nemrzne, roste lichořeřišnice jako vytrvalá rostlina. V našich podmínkách ji zničí první podzimní mráz, proto se pěstuje jako letnička a každé jaro se vysévá znovu. Po mírné zimě někdy vzejde sama ze semen, která na podzim spadla na záhon.

Přezimovat se dá jen v nádobě na světlém, chladném místě, kde nemrzne. Rostliny se ale přes zimu vytahují a trpí mšicemi, takže se to většinou nevyplatí – ze semen vyroste za pár týdnů nová.

Sběr semen

Po odkvětu se tvoří zelené, rýhované plody, které se rozpadají na tři semena. Zralá semena zesvětlají a sama opadávají. Sbírejte je ze země nebo z rostliny, nechte je na vzdušném místě doschnout, až ztvrdnou a zhnědnou, a uložte je v papírovém sáčku v suchu. Klíčivost si drží několik let.

Semena z rostlin, které rostly vedle jiných odrůd, nemusí dát stejnou barvu květů jako mateřská rostlina.

Sklizeň do kuchyně a pro léčivé použití

Listy, květy, poupata i zelené nezralé plody se sklízejí průběžně celé léto, vždy čerstvé a těsně před použitím. Při sušení se velká část hořčičných silic ztrácí, proto se lichořeřišnice zpracovává hlavně čerstvá – do salátů, na tinkturu nebo šťávu.

Rostliny určené k jídlu nepěstujte u rušné silnice a neošetřujte je chemickými postřiky.

Kalendář pěstování

Text aktualizován v listopadu 2026.